750 grammes
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TARTE CRUMBLE AUX ABRICOTS

Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 dizaine d'abricots 100 g de sucre cassonade 50 g de beurre 100 g de farine Mettre la pâte dans le moule et la piquez à la fourchette. Saupoudrez la pâte de sucre (environ 20 g). Déposez ensuite les abricots coupés...

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TARTE AUX POMMES NORMANDE

Pour 6 personnes : 1 pâte sablée, brisée ou feuilletée 1 kg de pommes 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 d'amandes en poudre 100 g de crème fraîche épaisse 1 c à soupe de calvados amandes effilées Préchauffer le four à 220 ° C. Mettre la pâte dans le...

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TOURTE FRUITEE

Ingrédients : 1 pâte brisée Confiture de framboises Amandes en poudre Pommes 1 tasse de crème fraîche ½ tasse de sucre en poudre 2 œufs entiers Mettre la pâte brisée dans votre moule et la piquez à la fourchette. Mettre une couche de confiture de framboises...

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PANCAKE AU CHOCOLAT

à servir au petit déjeuner ou comme en-cas... Pour 5 à 6 pancakes, 1 oeuf moyen 1 sachet sucre vanillé 15 g cacao non sucré 1 cs de farine 1 cs de maizena 1 pot yaourt 0% aux fruits ou à la vanille 3 cc margarine végétale allégée 60% 1 cs sucre en poudre...

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VEAU A LA PROVENCALE

Pour 6 personnes : - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 700 g de noix de veau -12 cl de vin blanc - 1 cs concentré de tomate - 1 tablette bouillon dégraissé - 1 bouquet garni - 1 morceau de piment - 3 tomates - 1 cc persil - poivre et sel...

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CRUMBLE AUX TOMATES

Pour 2 personnes : - 4 tomates , - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 2 c c d'huile olive - 1 c s de chapelure -15 g de parmesan - 3 c c persil - 3 c c basilic - sel - poivre Laver et couper en tranches fines les tomates. Préchauffer le four à 180 ° C (th...

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TATIN A LA MANGUE ET MAGRET DE CANARD

Pour 4 à 6 personnes : - 1 pâte brisée - 1 mangue - 200 g de magret de canard fumé en tranches - poivre - 25 g de beurre - 2 c à s de sucre roux ou cassonade - baies roses Préchauffez le four à 180 ° C sur thermostat 6. Beurrez un moule à tarte. Saupoudrez...

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CAKE MILLEFEUILLE AU SAUMON FUME

Pour 10 personnes : - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) - une quinzaine de tomates confites + 8 cl de leur huile - 100 g de gruyère râpé - 13 cl de lait demi-écrémé - 1 avocat mûr - 150...

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SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE

- 1 concombre - 1 yaourt à la grecque - poivre - menthe - huile d'olive Qté obtenue = environ 50 cl Eplucher et épépiner le concombre, le couper en morceaux et le mixer avec le yaourt et le poivre. Mixer au maxi pour éviter les petits morceaux (= le +...

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CREVETTES MARINEES

- 400/500 gr. de crevettes - 1 orange - 1 gousse d'ail - quelques feuilles de persil - poivre - 1 filet d'huile d'olive Eplucher les crevettes, les couper en morceaux et les faire mariner quelques heures dans le jus d'orange, avec ail (écrasée avec presse-ail),...

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