750 grammes
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CAKE SAUMON FUME ET CIBOULETTE

Pour 10 personnes : (Recette de Sophie Dudemaine) 3 oeufs 150 de farine 1 sachet de levure chimique (ou 150 g de farine avec poudre levante) 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait demi écrémé 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon fumé 3 c s de ciboulette...

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MOUSSE DE COURGETTES AU SAUMON FUME

Pour 8 personnes : (utilisation moule à muffins) saumon fumé (150 g à 200 g ) 3 petites courgettes 3 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse ciboulette 1 gousse d'ail sel, poivre 3 c s d'huile olive Eplucher et râper les courgettes au robot. Les faire revenir...

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LEMON CURD (SANS BEURRE)

Quantité pour 1 pot de confiture (genre Bonne Maman) 160 ml de jus de citron 140 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 cs de maïzena Dans une casserole, mettre tous les ingrédients. Hors du feu, fouetter de manière à bien dissoudre la maïzena. Mettre la casserole...

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