• Gaspacho d'asperges (16/06/2008 publié dans : Entrées )
         recette prise sur: isaveurs.com . Pour 4 personnes  :   500 g d'asperges vertes surgelées...
  • Curry de légumes (16/06/2008 publié dans : Plats et sauces )
                      Recette prise en regardant Télématin sur France 2                   Pour 6 personnes il faut ...
  • Filet mignon en croute (16/06/2008 publié dans : Plats et sauces )
    Pour 4 , 5 personnes   :  1 pate feuilletée...
  • ... la suite cet après midi (16/06/2008 )
    Filet mignon en croute et curry de légumes  .... puis Gaspacho d'asperges au saumon et verrines de framboises et fraises aux deux chocolats
  • Roulade de saumon fumé aux asperges sauce crevette (16/06/2008 publié dans : Entrées )
    Recette prise sur le site Marmiton .Pour 4 personnes :   220 g d'asperges (i boite)...
  • Tiramisu aux fraises et à la menthe (09/05/2008 publié dans : Desserts )
      Recette Marmiton  :                                     Pour 8 personnes : 750gr de fraises...
  • Au sujet du cappuccino à la moutarde... (02/05/2008 publié dans : Plats et sauces )
    J'ai donc modifié légèrement le cappuccino de moutarde en mettant d'avantage de carré frais, un peu plus de maizena et j'ai remplacé la moutarde ancienne par de la Savora et je l'ai servi, comme le proposait Morgane, en sauce d'accompagnement de filet de poulet au saumon (la recette est sur mon...
  • Mousse de banane et kiwi (ou framboises) (02/05/2008 publié dans : Desserts )
    Cette recette est parfaite lorsque les bananes sont trop mures pour etre consommées nature. La recette à été trouvée sur le site Marmiton.     Pour 4 personnes   :  3 bananes...
  • Verrine mousse de jambon et avocat (02/05/2008 publié dans : Entrées )
           Recette de Marmiton modifiée car j'y ai ajouté de la mousse d'avocat et un petit morceau de saumon fumé :    Pour 4 personnes :  100 gr de jambon blanc...
  • Chocolat glacé italien (gateau Patricia) (08/04/2008 publié dans : Desserts )
             Je le nomme Gateau Patricia car c'est une collègue de travail qui m'a donné cette recette .      Il faut pour la valeur d'un moule à cake  : 225 gr de beurre demi sel...
  • Semi-freddo au mascarpone et touron (08/04/2008 publié dans : Desserts )
            Recette trouvée sur un "Femme Actuelle" à préparer la veille.... c'est excellent !!!                     Pour 6 personnes   150...
  • Langouste gratinée aux morilles et au cidre (08/04/2008 publié dans : Plats et sauces )
                  Recette d'une fiche Picard. Pour 4 personnes il faut 4 queues de langouste crues caraibes (Picard)...
  • Entrée légère... 3 verrines (07/04/2008 publié dans : Entrées )
                               VELOUTE D'AVOCAT  :     pour 6 verrines   1 avocat bien mur...
  • Tarte au chocolat cookies (25/03/2008 publié dans : Desserts )
             Pour 6 tartelettes il faut :   200 gr de cookies nougatine...
  • Tournedos de Paques... (25/03/2008 publié dans : Plats et sauces )
          Pour 4 personnes il faut :   4 tournedos...
  • Velouté de fèves (25/03/2008 publié dans : Entrées )
       500 gr de fèves surgelées    250ml de bouillon de légumes    2 fines tranches de poitrine fumée    3 brins de cerfeuil    40 gr de beurre    sel et poivre ...
  • Saumon à la mousse de courgettes (25/03/2008 publié dans : Entrées )
       Recette Marmiton à faire au micro ondes :  Pour 4 personnes   4 belles tranches de saumon fumé...
  • Dome Chevrette (25/03/2008 publié dans : Entrées )
    Pour 8 domes il faut :    3 ou 4 blancs de poireau...
  • Assiette aux 4 desserts (14/02/2008 publié dans : Desserts )
      Pour la NOUGATINE aux amandes  il faut  :  75 gr d'amandes effilées hachées...
  • Lotte en robe d'orange caramélisée (14/02/2008 publié dans : Plats et sauces )
    Recette prise sur internet et proposée par Lauriane Kissel.  Mes invités ont trouvé que la sauce était trop sucrée ,ne laissant pas  l'appréciation  du poisson  . Une prochaine fois je mettrai  moins de jus d'orange et surtout  moins de sauce soja  !...
  • Cake aux Poires et au Roquefort (14/02/2008 publié dans : Entrées )
    Recette Flexipan à faire dans des empreintes Muffins droits.  Pour 12 empreintes : ...
  • Cappuccino de moutarde à l'ancienne (14/02/2008 publié dans : Entrées )
        Pour  4 personnes:                                           500 ml...
  • Lait crémeux à la banane (22/01/2008 publié dans : Desserts )
    Recette trouvée sur un magazine "le journal de carrefour "                                      ...
  • Soufflés au chocolat (22/01/2008 publié dans : Desserts )
    Recette de Brigitte Meesman  tirée d'un livret de recettes Flexipan  :        ...
  • Poulet au saumon fumé (22/01/2008 publié dans : Plats et sauces )
    Recette trouvée sur le site Marmiton  :                                        Pour 4...
  • Trilogie de poivrons au chevre (22/01/2008 publié dans : Entrées )
    Recette trouvée sur internet Linternaute.com ( .../femme/cuisine/recette) : ...
  • Crumble de poulet aux herbes et à la mimolette (06/01/2008 publié dans : Plats et sauces )
    Tiré du livret "craquants et fondants" de Cyril Lignac  (Excellent livret : à se procurer absolument !)                    Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet...
  • Aumonieres de St Jacques à l'indienne (06/01/2008 publié dans : Entrées )
    Tiré du livret "bricks" de G.Danan-Benady  édition Solar:     Pour 6 personnes 30 noix de St  Jacques...
  • Bonne année à tous et bon appetit .... (05/01/2008 publié dans : News du blog )
    2  nouvelles recettes d'ici ce soir .... promis  : aumonières de St Jacques à l'indienne   et Crumble de poulet aux herbes et à la mimolette 
  • Gratin de poulet aux olives (21/11/2007 publié dans : Plats et sauces )
    Une dernière petite recette avant mon depart pour Bordeaux  jusqu'au  9  décembre  : Cette recette me vient d'une amie anglaise :                         Pour 5...
  • Creme catalane (recette ramenée de la-bas!) (19/11/2007 publié dans : Desserts )
       Pour 4 personnes (voir + )   1 litre de lait  ( llet )...
  • Ravioles grillées sur fondue de poireaux (19/11/2007 publié dans : Plats et sauces )
    Recette d'un livre de Cyril Lignac "diners de fin de mois "                      Pour 4 personnes : 4 plaques de ravioles                              ...
  • Terrine de poisson et Saint Jacques aux herbes (19/11/2007 publié dans : Entrées )
    Recette  Demarle  tiré d'une réunion  des produits  Flexipan  : ...
  • Poulet caramelisé et boulgour au vinaigre balsamique (19/11/2007 publié dans : Entrées )
    Toujours tiré du livre "les petites cuillères" ...
  • Mini boudins blancs aux pommes et au lard : (18/11/2007 publié dans : Entrées )
       Recette  tirée du livre "petite cuillères" Edition Marabout.                               4 mini boudins blancs...
  • ...Petite précision... (14/11/2007 publié dans : News du blog )
    Mon amie Mercedes m'a indiqué que : "Tomato" c'était en espagnol ! Le mot pour dire "tomate" en catalan c'est : "TOMAQUET" donc le titre de la recette devrait être : "Pan con tomaquet"... La crème catalane sera faite le week-end prochain. A bientot !     ...
  • 2 "petites recettes " de catalogne (13/11/2007 publié dans : Entrées )
    "  Pan con tomato "       Ce que l'on retrouve souvent dans les familles et même au restaurant c'est ce fameux pain aux tomates :  Faire un peu griller du pain, puis y frotter une tomate bien mure. Au moment de servir les convives ajoutent du sel...
  • kig-ha-farz (pot au feu breton ) (13/11/2007 publié dans : Plats et sauces )
    Pour 12 personnes j'ai  mis :                       1  jarret de porc...
  • Retour de vacances (07/11/2007 publié dans : News du blog )
     Désolée d'être restée silencieuse un petit moment mais j'étais en vacances en Catalogne, à Barcelone. C'est une  ville magnifique ; on ne se lasse jamais de s'y promener. J'ai ramené quelques recettes familiales que je vous communiquerai  ; mais je veux les...
  • ... vacances ! (23/10/2007 publié dans : News du blog )
    Vendredi  je pars pour  3 semaines  dans le bordelais  ... (  c'est bien la retraite !!!)  Je vous rapporterai  quelques recettes  de cette 

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Mousse d'asperges
Plats & sauces :
Crumble poulet/mimolette
Desserts :
Semi-Freddo


Eric







Entrées :
Trilogie de poivrons
Plats & sauces :
Poulet au saumon
Desserts :
Soupe de kiwi/choc.blanc


Vévé







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Trilogie de poivrons
Plats & sauces :
Crumble poulet/mimolette
Desserts :
Tarte chocolat cookies

 

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