CREME A LA VANILLE

Pour 8 pots :

1 litre de lait 1/2 écrémé

4 jaunes d'oeuf

60 g de maïzena

120 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille

Mélanger maïzena, sucre, sucre vanillé ou l'intérieur de la gousse.

Ajouter les jaunes d'oeuf puis mélanger petit à petit avec le lait.

Faire chauffer doucement et dès que cela épaissit c'est bon ...

Faire refroidir puis déguster !