BROCHETTES DE POULET AUX CACAHUETES

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 blancs de poulet
- 100 g de cacahuètes grillées
- 1 yaourt nature brassé
- 1 oignon blanc
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika
- sel et poivre


Préparation :

Découpez les blancs de poulet en gros cubes.

Mixez les cacahuètes (en mettre la moitié de côté) puis ajoutez l’oignon et mixez à nouveau.

Mélangez le yaourt, le cumin, le paprika, sel, poivre, l'oignon et la moitié des cacahuètes.

Mettez les morceaux de poulet à mariner dans cette sauce toute une nuit. (peut se faire le jour même sera moins mariner …)

Piquez les morceaux de poulet sur des pics à brochettes et roulez-les dans le reste de cacahuètes concassées.
Faites griller au barbecue environ 15 minutes en les retournant.